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贺图酒庄坐落在法国托利亚镇的西南部，其历史可追溯到遥远的15世纪。这是一座古老而尊贵的庄园，也是法国卡斯特兄弟股份有限公司旗下历史最悠久的酒庄，至今仍受到当地人的敬仰与热爱。
贺图酒庄作为葡萄酒生产地已久负盛名，早在17世纪，贺图酒庄就凭借其酿造的优质葡萄酒，在布尔产区脱颖而出，成为该产区三大酒庄之一。贺图酒庄占地共44公顷，其中葡萄园的面积达27公顷，这里拥有得天独厚的自然条件，蕴藏着布尔产区的精华。葡萄园栖息在一个圆形山丘顶上，沿着山坡一路顺延而下直到谷地，这样泥土便能自然地排水到底部一条名为“小雏菊”的溪流中去。同时葡萄园的朝向非常理想，光照充足，且阳光在溪水中的反射为葡萄园带来了更加丰富的日照。
1960年，贺图酒庄因其一直以来优秀的葡萄酒品质与隐藏的巨大潜能，而被法国卡斯特兄弟股份有限公司相中，并最终收购。之后的四十余年里，始终由CASTEL最优秀的酿酒师之一——Micheal Sauvanet先生负责掌管。他将一生最宝贵的时光献给了这里，不遗余力的让这片葡萄酒发挥真正的价值。在他的精心管理下，贺图酒庄正迎来最辉煌的阶段。“这是一片出色的土地，这里的葡萄树如今都达到了理想的树龄，我将要选取葡萄园中最好的，最真材实料的那部分来酿造出顶级的葡萄酒。”
为了能够全方位的保证贺图酒庄酒卓越的品质及体现布尔产区葡萄酒的优秀特质，在精心保留、发扬其优良传统的同时，CASTEL公司也始终致力于酿酒设备与技术的改革与创新，包括在酒窖进行现代化的改建，现时运用不锈钢酒槽。这些酒槽的温度调节系统在酒精及乳酸发酵的重要阶段运行着精密的温度调控。此外葡萄的提取及成熟过程受着细心的监查，每一个步骤都力求完美。
从15世纪至今，所有努力与付出最终成就了贺图酒庄如今耀眼的辉煌，而贺图酒庄的名号就代表着完美。
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